Ač si dlouhodobě užívám období decaf, včera jsem si užila Kofein. Celkem nedávno otevřená restaurace v Nitranské ulici u Jiřáku se zdá být v kurzu. Rezervace nutná.
A na co se můžete těšit? Hlavní náplní jídelního lístku jsou tapas, ale nabízí se i pár hlavních jídel jako boršč, burger nebo jeho vegetariánský bratranec portobello burger. Ano, mají burger a já odolala. Tapas bylo příliš lákavé.
Co to je tapas?
Kdo někdy zavítal na Iberský poloostrov, tak ví. Tapas jsou malé předkrmy, chuťovky studené či teplé. Jsou charakteristické pro španělskou kuchyni. Já paradoxně poprvé navštívila tapas restauraci v Berlíně a předloni jednu úžasnou v Barceloně. Takže můžu trochu srovnávat.
Kofein nabízí studené i teplé tapas. Vzhledem k tomu, že jsme byly 4, nešlo jinak než objednat 4 studené a 5 teplých. Je to super místo na večeři s partou přátel, dá se totiž ochutnat víc tapas, teda pokud vám nevadí, že budete sharovat.
Ochutnaly jsme nakládaný lilek s cuketou a koriandrem, jemnou domácí paštiku, marinovaného pstruha na plátkách z červené řepy, olivovou tapenádu, grilované žampiony s bazalkou, grilovanou zeleninu s limetkou, pečené tygří krevety, konfitovaný bůček s celerovým pyré a svíčkové kousky s vinnou omáčkou.
Nabídka nealko nápojů mě uchvátila. Žádná cola, fanta, sprite a šlus. V Kofeinu nabízejí kromě domácího icetýčka, také zázvorovou, citrusovou nebo fialkovou limonádu (tu musím příště ochutnat). A další zázrak v Praze, kde servírují vodu z kohoutku.
I přesto, že jsem se nacpala, zbylo místo i na dezert a kávu. Kávička byla servírovaná na stříbrném tácku se sklenkou vody a dobrou sušenkou (nic balenýho) plus koflíčkem našlehaného mléka a pohárkem s horkou vodou na dolití kávy. Mou sladkou tečkou bylo nugátové souflé s višněmi a nestěžuji si...
V recenzích, které jsem o Kofeinu četla, se objevovaly stížnosti na obsluhu. Měly jsme trochu obavy, protože nic nedokáže večer pokazit tak jako špatná obsluha (líná, neochotná, zapomnětlivá, drzá...) Ale obsluha byla perfektní - rychlá, milá a ještě se ptaly, zda nám chutnalo a to mám ráda.
Do Kofeinu se určitě vrátím a těším se na další várku tapas a možná, že i toho kofeinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat