Nota Bene

Vyrazily jsme s kamarádkami na večeři a chtěly jsme vyzkoušet něco nového. Volba padla na poměrně nedávno otevřenou restauraci Nota Bene u Pavláku. V dostupných hodnoceních vychvalovaná. Navíc mají maso od The Real Meat Society, které jsme chtěly ochutnat. Jak uvádějí na internetových stránkách specialitou je, že nemají stálý jídelní lístek a vaří bezprostředně před servírováním. Takže není možné prozkoumat cenovou hladinu. A musím říct, že jídla nejsou žádná láce. 

V nabídce pro daný večer byl malý salát, polévka, baby kuře, filet mignon, tournedos z hovězí svíčkové, salát s lososem a tǔnákem a limetkový cheesecake. That's it! Navíc ve čtvrt na devět, kdy jsme si objednávaly, už dvě jídla v nabídce neměli. Restaurace zdá se vzhledem k obsazenosti všech stolů celkem populární, tak mě překvapuje, že pokud nabízím dost omezený počet jídel, polovina z nich v hlavní čas večeří dojde...

K pití jsem si pro začátek objednala Únětickou desítku. Restaurace se specializuje na nabídku lokálních pivovarů. Únětice byly ok. Kohoutkovou nenabízejí. K večeři jsem si chtěly objednat Rulandské Modré vinařství Holík, ale také neměli. Nakonec jsem skončily u Cabernet Sauvignon také z domácí produkce. 

Jak jsem již psala restaurace byla plná. Obsluhoval jeden číšník a druhý byl za barem. Ale musím říct, že celkem zvládal. I když v restauraci, kde se specializují na řekněme nestálost a aktuální nabídku, bych očekávala od obsluhy více informací. Na jídlo jsem čekaly více než 45 minut bez předchozího upozornění!!! Můj tournedos z hovězí svíčkové, s kapustou se slaninou a bram. kaší byl výborný. Už dlouho jsem neměla tolik dobrého masa. I ostatní si pochvalovaly filet mignon či salát. Jen jsme se shodly, že by nám chutnalo ještě víc, kdyby jídlo přinesli alespoň o půl hodiny dříve. 

Nakonec se 385 Kč za tournedos s přílohou ukázalo jako dobrá investice. A i přes dlouhé čekání a ne přiliš útulném interiéru na véču ve dvou dám tomuhle podniku někdy ještě jednu šanci.